Cách pha trà Assam hữu cơ cho một tách buổi sáng mạnh mẽ

Câu trả lời nhanh

Để có một tách trà Assam hữu cơ buổi sáng mạnh mẽ nhưng êm dịu, hãy dùng nước vừa sôi ở 200–212°F (93–100°C), hãm trong 3–5 phút và dùng một thìa cà phê đầy cho mỗi tách.

Cách pha một tách trà Assam hữu cơ mạnh hoàn hảo

1. Bước 1: Đong trà: Dùng một thìa cà phê đầy (khoảng 3 gram) lá trà Assam hữu cơ cho mỗi tách 8 ounce. Để có tách trà mạnh hơn, hãy thêm nửa thìa cà phê thay vì hãm quá lâu. Nhiều lá hơn = trà mạnh hơn; hãm lâu hơn = trà đắng.
2. Bước 2: Đun nước: Đun nước lọc tươi đến sôi (212°F / 100°C). Để có tách trà êm dịu hơn một chút, hãy để nguội trong 30 giây đến khoảng 200°F (93°C). Nước sôi chiết xuất hết hương vị nhưng có thể làm cháy lá trà nếu bạn dùng loại trà chất lượng thấp hơn.
3. Bước 3: Đổ nước và hãm: Đổ nước nóng lên lá trà và hãm trong 3 phút để có tách trà cân bằng, hoặc tối đa 5 phút để có tách trà mạnh hơn, đậm đà hơn. Đậy nắp ấm hoặc tách để giữ nhiệt. Đặt hẹn giờ; trà Assam sẽ trở nên đắng nếu hãm lâu hơn 5 phút.
4. Bước 4: Bỏ lá và phục vụ: Đổ trà qua rây lọc vào tách, hoặc lấy bộ lọc trà ra ngay lập tức. Không để lá trà ngâm trong nước. Để lá trà trong nước sẽ tiếp tục chiết xuất và gây ra vị đắng.
5. Bước 5: Thêm tùy chọn: Thêm một chút sữa hoặc một thìa cà phê đường để làm dịu hương vị đậm của Assam. Nhiều người thích uống không để thưởng thức các nốt hương mạch nha. Sữa và đường bổ sung cho độ mạnh của Assam mà không lấn át đặc tính của nó.

Thông tin sản phẩm

• Trà đen hữu cơ Assam Tonganagaon FTGFOP1: Trà đen hữu cơ được chứng nhận từ đồn điền Tonganagaon ở thung lũng Assam phía đông, lá nguyên lá loại FTGFOP1. Lá nguyên lá FTGFOP1 giải phóng hương vị chậm và đều hơn, giảm nguy cơ đắng trong quá trình hãm lâu để có tách trà mạnh.