Cách pha trà Russian Caravan hữu cơ để có hương vị khói

Câu trả lời nhanh

Để có hương khói cân bằng không bị đắng, hãy pha trà Organic Russian Caravan Tea ở nhiệt độ 195-205°F (90-96°C) trong 3-4 phút, sử dụng 1 thìa cà phê trà lá rời cho mỗi 8 oz nước.

Hướng dẫn pha trà từng bước

1. Bước 1: Đong lá trà: Sử dụng 1 thìa cà phê (khoảng 2-3 gram) Organic Russian Caravan Tea cho mỗi 8 oz (240 ml) nước. Để có cốc trà đậm hơn, hãy thêm một ít lá trà, không tăng thời gian. Sai lầm thường gặp: dùng quá nhiều lá trà có thể lấn át hương khói. Hãy bắt đầu với 1 thìa cà phê mỗi cốc trước.
2. Bước 2: Đun nóng nước: Đun nóng nước lọc sạch đến 195-205°F (90-96°C). Nếu không có nhiệt kế, hãy đun sôi nước và để yên trong 30 giây. Nước sôi (212°F) sẽ làm cháy Lapsang Souchong và khiến hương khói trở nên chua chát.
3. Bước 3: Hãm trà: Đổ nước nóng lên lá trà và hãm trong 3-4 phút. Bắt đầu với 3 phút cho hương khói nhẹ, 4 phút cho hương vị đậm đà hơn. Hãm lâu hơn 5 phút sẽ giải phóng tannin tạo ra vị đắng, không phải hương khói nhiều hơn.
4. Bước 4: Lọc và thưởng thức: Lấy lá trà ra ngay sau khi hãm xong. Nếu dùng ấm trà có bộ lọc, hãy lấy bộ lọc ra. Rót vào cốc và thưởng thức nguyên chất hoặc với một chút sữa. Để lá trà trong ấm sẽ tiếp tục hãm và trở nên đắng. Luôn lấy chúng ra.

Sản phẩm được sử dụng trong hướng dẫn này

• Organic Russian Caravan Tea: Thành phần: Trà đen Assam, -Nam Ấn Độ*, Trà đen Lapsang Souchong*. *Chứng nhận Hữu cơ. Trà Assam tạo nên vị mạch nha, trong khi Lapsang Souchong mang đến hương khói đặc trưng. Sử dụng lá trà hữu cơ đảm bảo không có dư lượng tổng hợp ảnh hưởng đến hương vị.