Näytteitä orgaaninen Russian Caravan -tee savuiseen makuun

Nopea vastaus

Tasapainoisen savuisen maun saavuttamiseksi ilman kitkeryyttä, hauduta Organic Russian Caravan -teetä 195-205 °F (90-96 °C) lämpötilassa 3-4 minuuttia käyttäen 1 teelusikallista irtolehteä per 8 oz vettä.

Vaiheittainen haudutusopas

1. Vaihe 1: Mittaa lehdet: Käytä 1 teelusikallista (noin 2-3 grammaa) Organic Russian Caravan -teetä per 8 oz (240 ml) vettä. Vahvempaa kuppia varten lisää hieman enemmän lehtiä, älä pidennä aikaa. Yleinen virhe: liian monien lehtien käyttö voi peittää savuiset vivahteet. Pysyttele aluksi 1 tl per kuppi.
2. Vaihe 2: Kuumenna vesi: Kuumenna raikasta, suodatettua vesi 195-205 °F (90-96 °C) lämpötilaan. Jos sinulla ei ole lämpömittaria, kiehauta vesi ja anna sen levätä 30 sekuntia. Kiehuvan kuuma vesi (212 °F) polttaa Lapsang Souchongin ja tekee savun mausta kitkerän.
3. Vaihe 3: Hauduta tee: Kaada kuuma vesi lehtien päälle ja hauduta 3-4 minuuttia. Aloita 3 minuutilla miedompaa savua varten, 4 minuuttia voimakkaampaa profiilia varten. Yli 5 minuutin haudutus vapauttaa tanniineja, jotka aiheuttavat kitkeryyttä, eivät enempää savuaromia.
4. Vaihe 4: Siivilöi ja tarjoile: Poista lehdet heti haudutuksen jälkeen. Jos käytät teekannua, jossa on infuusori, ota infuusori pois. Kaada kuppiin ja nauti sellaisenaan tai tilkan maitoa kanssa. Lehtien jättäminen kannuun jatkaa haudutusta ja tee muuttuu kitkeräksi. Poista ne aina.

Tässä oppaassa käytetty tuote

• Organic Russian Caravan Tea: Ainesosat: Musta tee Assam, -Etelä-Intia*, Musta tee Lapsang Souchong*. *Luomusertifioitu. Assam-pohja antaa maltaisen rungon, kun taas Lapsang Souchong tarjoaa tunnusomaisen savuisen aromin. Luomulehtien käyttö varmistaa, etteivät synteettiset jäämät vaikuta makuun.