Cómo preparar Assam orgánico TGFOP Second Flush Rembeng

Respuesta rápida

Para una taza perfectamente equilibrada de Organic Assam TGFOP Second Flush Rembeng, usa agua justo después de hervir (200–205°F) y deja reposar durante 3–4 minutos. Esto resalta su rica malta sin amargor.

Guía de preparación paso a paso

1. 1. Calienta agua fresca a 200–205°F: Lleva agua filtrada a ebullición, luego déjala enfriar durante 30 segundos. Esta temperatura extrae el sabor completo sin escaldar las delicadas puntas. Error común: usar agua hirviendo (212°F) puede hacer que el té sea amargo. Déjala enfriar un poco.
2. 2. Mide 1 cucharadita de hojas por cada taza de 8 oz: Usa aproximadamente 2.5 gramos de Organic Assam TGFOP Second Flush Rembeng por taza. Ajusta al gusto: más hojas para una infusión más fuerte. Error común: llenar demasiado el infusor. Las hojas necesitan espacio para expandirse y extraerse de manera uniforme.
3. 3. Vierte agua sobre las hojas y deja reposar durante 3–4 minutos: Tapa la tetera o la taza para retener el calor. Empieza a comprobar a los 3 minutos para una taza más suave; 4 minutos da un resultado más intenso y malteado. Error común: dejar reposar más de 4 minutos puede liberar taninos excesivos, causando astringencia.
4. 4. Retira las hojas y sirve inmediatamente: Cuela o retira el infusor para detener la infusión. Disfruta solo o con un chorrito de leche: la malta natural del té combina bien con los lácteos. Error común: dejar las hojas en el agua mientras se bebe provoca sobreextracción y amargor.

Acerca de este té

• Organic Assam TGFOP Second Flush Rembeng: Hojas certificadas orgánicas de Assam TGFOP Second Flush Rembeng de la cosecha de segunda floración. La segunda cosecha y el grado TGFOP significan un sabor más rico y más puntas doradas, que requieren una preparación cuidadosa para evitar el amargor.