วิธีชงชาเขียวออร์แกนิกแบบcold brewที่บ้าน

คำตอบสั้น

ใช้ 1 กรัมของชาเขียวใบหลวมผสมต่อน้ำกรองเย็น 100 มล. แช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ถึง 12 ชั่วโมง จากนั้นกรอง อัตราส่วนและเวลานี้ให้ชาเขียวแบบชงเย็นที่รสเนียนและขมน้อย สำหรับชาเขียวผสมแบบเย็น เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและปรับอัตราส่วนเป็น 1.5 กรัมต่อ 100 มล. หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น

วิธีชงเย็นแบบทีละขั้นตอน

1. ตวงชาและน้ำ: ใช้ 1 กรัมของชาเขียวใบหลวมผสมต่อน้ำกรองเย็น 100 มล. สำหรับโหลขนาด 1 ลิตร นั่นคือชา 10 กรัม หากคุณต้องการชงให้เข้มข้นขึ้น ให้เพิ่มเป็น 1.5 กรัมต่อ 100 มล. จุดตรวจสอบ: ชั่งน้ำหนักชาหากเป็นไปได้ การตวงตามปริมาตรจะแตกต่างกันมากตามขนาดใบชา
2. ผสมและแช่เย็น: ใส่ชาลงในโหลที่สะอาด เทน้ำเย็นลงไป และคนเบาๆ ปิดฝาและวางในตู้เย็น ปล่อยให้แช่เป็นเวลา 8 ถึง 12 ชั่วโมง จุดตรวจสอบ: อย่าทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ความเย็นคือสิ่งที่ป้องกันความขม
3. กรองและเสิร์ฟ: เทชงเย็นผ่านตะแกรงตาถี่หรือกระดาษกรองลงในโหลอีกใบ ทิ้งใบชาที่ใช้แล้ว เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง เก็บส่วนที่เหลือในตู้เย็นและดื่มภายใน 3 วัน จุดตรวจสอบ: หากชงได้รสอ่อน ครั้งต่อไปให้เพิ่มชามากขึ้นแทนการแช่นานขึ้น

สองชาผสมออร์แกนิกที่ควรลอง

• Organic Marrakesh Mint: Organic Marrakesh Mint เป็นชาผสมของชาเขียว Gunpowder สะระแหน่ทั้งใบ และกลิ่นสะระแหน่ธรรมชาติ ได้รับการรับรองออร์แกนิกและมีรสสะระแหน่ ใบสะระแหน่ทั้งใบและชาเขียว Gunpowder ชงเย็นออกมาเป็นเครื่องดื่มรสสะระแหน่ที่สดชื่นและยังคงความเนียนเมื่อใส่น้ำแข็ง รสสะระแหน่ยังคงอยู่ได้ดีในน้ำเย็น
• Organic Limoncello Tea: Organic Limoncello Tea ผสมผสานชาเขียว Sencha, tulsi, เปลือกมะนาว, ชิ้นมะม่วง, โป๊ยกั๊ก, น้ำมันมะนาว, แบล็คเคอแรนท์ และกลิ่นมะนาวและแครนเบอร์รี่ธรรมชาติ ได้รับการรับรองออร์แกนิกและมีรส lemon และ lime แบบผลไม้ การผสมผสานของซิตรัสและชิ้นผลไม้ให้ชงเย็นที่สดใสและซับซ้อน ฐาน Sencha นุ่มพอที่ผลไม้และสมุนไพรจะโดดเด่นโดยไม่ขม