Biologische First Flush Darjeeling thee zetten

Snel antwoord

Zet biologische first flush Darjeeling met water net onder het kookpunt—ongeveer 175°F (80°C)—en laat 2-3 minuten trekken. Gebruik 2 gram blad per kopje van 6 ounce om de delicate, bloemige tonen te benadrukken.

Stapsgewijze zetgids

1. Verhit vers water tot 175°F (80°C): Breng gefilterd water aan de kook en laat het ongeveer een minuut afkoelen, of gebruik een waterkoker met temperatuurregeling. Kokend water zal de delicate bladeren verbranden.
2. Meet 2 gram los blad af per kopje van 6 ounce: Gebruik een digitale weegschaal of ongeveer één afgestreken theelepel. Te veel bladeren maken de thee te sterk en wrang.
3. Giet het water erbij en laat 2-3 minuten trekken: Begin met 2 minuten en pas aan naar smaak. Langer trekken onttrekt meer bitterheid, dus loop niet weg. Als je een sterkere kop wilt, voeg dan meer blad toe in plaats van langer te trekken.
4. Zeef en geniet: Verwijder de bladeren volledig om de extractie te stoppen. First flush Darjeeling is het lekkerst zonder melk of suiker.

Product in de schijnwerpers

• Biologische First Flush Darjeeling Thee - "Phuguri" White Downy Luxury: Deze gecertificeerd biologische first flush Darjeeling wordt omschreven als zoet en bloemig, met tonen van acaciahoning, rozen en jasmijn. Omdat de smaak zo delicaat is, beloont het nauwkeurig zetten—iets koeler water en een kortere trektijd behouden die bloemige tonen.