Cara Menyeduh Teh Russian Caravan Organik untuk Rasa Berasap

Jawaban cepat

Untuk mendapatkan rasa asap yang seimbang tanpa rasa pahit, seduh Teh Organic Russian Caravan pada suhu 195-205°F (90-96°C) selama 3-4 menit menggunakan 1 sendok teh daun lepas per 8 oz air.

Panduan menyeduh langkah demi langkah

1. Langkah 1: Takar daun: Gunakan 1 sendok teh (sekitar 2-3 gram) Teh Organic Russian Caravan per 8 oz (240 ml) air. Untuk cangkir yang lebih kuat, tambahkan sedikit lebih banyak daun, bukan waktu yang lebih lama. Kesalahan umum: menggunakan terlalu banyak daun dapat mengalahkan nada asap. Patuhi 1 sendok teh per cangkir terlebih dahulu.
2. Langkah 2: Panaskan air: Panaskan air segar yang disaring hingga 195-205°F (90-96°C). Jika Anda tidak memiliki termometer, didihkan air dan diamkan selama 30 detik. Air mendidih (212°F) akan membakar Lapsang Souchong dan membuat rasa asap menjadi tajam.
3. Langkah 3: Seduh teh: Tuangkan air panas ke atas daun dan seduh selama 3-4 menit. Mulailah dengan 3 menit untuk asap yang lebih ringan, 4 menit untuk profil yang lebih berani. Menyeduh lebih dari 5 menit melepaskan tanin yang menciptakan rasa pahit, bukan lebih banyak rasa asap.
4. Langkah 4: Saring dan sajikan: Keluarkan daun segera setelah menyeduh. Jika menggunakan teko dengan infuser, keluarkan infusernya. Tuang ke dalam cangkir Anda dan nikmati polos atau dengan sedikit susu. Membiarkan daun di dalam teko akan terus menyeduh dan menjadi pahit. Selalu keluarkan.

Produk yang digunakan dalam panduan ini

• Teh Organic Russian Caravan: Bahan: Teh hitam Assam, -India Selatan*, Teh hitam Lapsang Souchong*. *Bersertifikat Organik. Basis Assam memberikan tubuh maltosa, sementara Lapsang Souchong memberikan aroma asap yang khas. Menggunakan daun organik memastikan tidak ada residu sintetis yang memengaruhi rasa.